Met het aantrekken van chef Peter Reithmayr, een van de 50 beste koks van Oostenrijk, ontwikkelt het 5 sterren Hotel Bergblick & Spa in het Oostenrijkse Tannheimertal zich steeds meer tot een culinaire hotspot.
Er is iets moois ontstaan in het Tannheimertal
In het rustige Tannheimertal, een 16 kilometer lang zijdal van het Tiroler Lechtal dat in het noorden grenst aan de Beierse Allgäu-regio, is de afgelopen jaren iets moois ontstaan in de hotellerie en gastronomie. Stapsgewijs is hotel-eigenaar Daniel Braun bezig geweest Hotel Bergblick & Spa te upgraden. Zo ging het hotel na een grondige verbouwing in 2021 weer open met nieuwe suites, een ondergrondse parkeergarage, een nieuwe wellness en een nieuw panoramische binnen- en buitenzwemba. Ook de receptie, de lobby, het restaurant en de bar zijn vernieuwd.
Internationale gerechten met lokale ingrediënten
De volgende stap werd het upgraden van het gastronomie aanbod. Daartoe werd in het voorjaar van 2023 chef Peter Reithmayr in de arm genomen. Hij is volgens de Schlemmer Atlas een van de 50 beste koks van Oostenrijk. Reithmayer is er in Bergblick in korte tijd in geslaagd zijn gasten met culinaire hoogstandjes te verrassen. De chef staat bekend om zijn internationale inspiratie die hij mixt met regionale en seizoensgebonden gerechten, die hij op een moderne en artistieke manier op de borden tovert.
Klik op een afbeelding voor een vergroting
Zijn creaties bevatten altijd zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, die hij vaak samen met de plaatselijke producenten uitkiest. Op die manier kan hij de hoogste kwaliteit en fantastische smaakervaringen garanderen. Bijpassende wijnen uit de uitstekende wijnkelder van Hotel Bergblick vullen de gerechten harmonieus aan. Restaurant Grunstube in hotel Bergblick heeft zeven tafels en is geopend van donderdag tot zaterdag. Een kostbaar kleinood voor fijnproevers!
Verborgen plek in het Tannheimertal
Al die vernieuwingen en innovaties hebben er voor gezorgd dat Hotel Bergblick & Spa nu van een 4 sterren hotel een 5 sterren hotel geworden is. Dit vijfsterrenhotel in het Tannheimertal wordt nu beschouwd als een verborgen plekje in de Alpen, waar je diep adem kunt halen en tot rust kunt komen. De exclusieve Bergblick-SPA met uitzicht op de bergen en een elegant panoramazwembad binnen en buiten nodigen je uit om energie te tanken en te ontspannen. Smaakvol ingerichte kamers en suites zorgen voor een verblijf in een gezellige sfeer.
In de herfst wandelen en fietsen in het Tannheimertal
Vanaf het hotel kun je wandelen en fietsen in het prachtige herfstlandschap. Je ervaart hier de totale rust die in het Tannheimertal heerst. Hier heb je geen last van massatoerisme. Gevarieerde tochten brengen je naar alpenweiden en bergtoppen. Er zijn tochten van elk niveau, zodat iedereen aan zijn trekken komt. Wielrenners hebben het Tannheimer Tal uitgeroepen tot topbestemming. Mountainbikers zijn niet minder enthousiast. Vlak bij het hotel bevindt zich een halte van de gratis wandelbus. Mountainbikes en e-bikes kun je comfortabel huren in het hotel. Bergliefhebbers genieten tijdens hun herfstvakantie van gratis ritjes met de gondels in het Tannheimer Tal.
Speciale gastronomische arrangementen
Hotel Bergblick & Spa heeft een aantal uitgekiende arrangementen samengesteld. Alle kortingsacties en arrangementen staan vermeld op de website van het hotel.
GourmetZeit – een exclusieve gastronomische belevenis (tot 04.11.23)
Inbegrepen: 2 overnachtingen (aankomst mogelijk op woensdag en donderdag), 2 x ontbijtbuffet, 4-gangen avondmenu op woensdag, exclusief 7-gangen gastronomisch avondmenu in de Grunstube op donderdag, Bergblick SPA met uitzicht op de bergen – prijs p.p.: vanaf 460 euro
Lees ook: