Holland America Line breidt het culinair aanbod verder uit met de start van een nieuwe alternatieve dinerkeuze, exclusief aan boord van de ms Rotterdam: 'Proef De Librije'. Het menu van culinair bestuurslid en tevens driesterren Michelin topkok Jonnie Boer is genoemd naar het restaurant van Boer in Nederland. Een smaakvolle selectie aan voorgerechten, soepen, hoofdgerechten en desserts laat gasten van Holland America Line kennismaken met de keuken van Boer.
Transformatie Librije Stijl
Gedurende de cruise wordt het restaurant Pinnacle Grill getransformeerd in Librije stijl. De bediening is gekleed in het Librije uniform, de tafelsetting stemt overeen met het restaurant in Nederland en de wijnkaart belicht een selectie uit de collectie van sommelier en Librije dame Therese de Boer. Rese...
