Als de blaadjes aan de bomen verkleuren, weten gastronomie liefhebbers genoeg: het wordt weer genieten geblazen van alle mooie producten die de zomer heeft voortgebracht. Genieten van wijnen, wild en al het goede dat de natuur van Zuid-Tirol voortbrengt. In 4* Food & Boutique hotel Badia Hill staat genieten in zijn puurste vorm centraal: twee uitstekende restaurants, een doorlopend geopende keuken van 7.30 tot 21.30 uur en een gastheerfilosofie die van eten een bron van geluk maakt.
Het 4* hotel Badia Hill in het Gadertal in Zuid-Tirol weet te betoveren met culinaire finesse, weldadige rust en een verfijnd gevoel voor het buitengewone. Dit Food & Boutique Hotel in het hart van de Dolomieten is volledig gewijd aan de culinaire beleving. Wie hier in de herfst aankomt, reist niet alleen naar de bergen, maar betreedt een wereld waar eten kunst is en ontspanning een levenshouding – exclusief voor volwassenen.
Composities van aroma’s, tijd en vakmanschap
In het gastronomische restaurant Porcino laat chef-kok Marco Verginer zijn creatieve signatuur tot uiting komen – een keuken die regionale ingrediënten omzet in kunstzinnige gerechten. Of het nu gaat om zachtgegaarde forel in jeneverbesrook, hertenrug met gebakken appel en portsaus of gemarineerde pompoen met gekarameliseerde kastanjes – elk menu is een culinaire ode aan de herfst. Deze wordt begeleid door verfijnde wijnen uit de zorgvuldig samengestelde wijnkelder, met een feilloos gevoel geselecteerd door gastvouw en sommelière Michaela Mair.
Klik op een afbeelding voor een vergroting
Wie van een ongedwongen sfeer houdt, vindt zijn favoriete plek in het Bistro Badia Hill. Hier wordt gedeeld en genoten – bijvoorbeeld van huisgemaakte cavatelli met schelpen of Zuid-Tirools kaasfondue, vers aan tafel bereid. In dit gedeelte van Noord-Italië proef je het beste van de Alpen en de Méditerranée. De herfst ruikt hier naar eekhoorntjesbrood.
Ruimte om tot rust te komen
De 33 stijlvolle kamers en suites in Badia Hill combineren alpine luxe met liefdevol doordachte details: van een wijnklimaatkast en huisgemaakte pralines tot een privé-sauna of jacuzzi – elke ruimte nodigt uit om je volledig te laten verwennen. Daarbovenop komt een balkon met een adembenemend panoramisch uitzicht op de majestueuze Dolomieten – een oase, die niet alleen geborgenheid biedt, maar ook inspiratie en rust.
Exclusieve rooftop sauna met uitzicht op de bergen
In de exclusieve rooftop-spa wacht de gasten een oase van ontspanning: een verwarmd panoramisch zwembad met 360 graden uitzicht op de bergen, een weldadige bio-sauna, een traditioneel Turks bad en als bijzonder hoogtepunt de whiskysauna van donker hout, die met regelmatige opgietingen en aangename geuren de zintuigen prikkelt.
Gasten kunnen de dag stijlvol afsluiten in de elegante loungebar bij de open haard of in de verfijnde sigarenlounge. Een zorgvuldig geselecteerd assortiment van voortreffelijke drankjes en de fijnste sigaren verwent hier elke levensgenieter.
Herfstkleuren, bergstilte, vrijheid: genieten van de Dolomieten
Voor de deur van Badia Hill begint het natuuravontuur: wandelen over de Armentara-weiden, e-bike-tochten naar het Gardenaccia-plateau of ontspannen wandelingen naar de Heiligkreuzkofel. Wie de dag op de alm begint, geniet al bij het ontbijt van vers brood, almboter en huisgemaakte kaas – met uitzicht op het gouden panorama. Tot diep in de herfst openen zich hier paden naar een landschap dat rust schenkt – helemaal zonder auto, maar met des te meer uitzicht.
Badia Hill – de insidertip voor fijnproevers, rustzoekers en herfstmensen
Badia Hill is echt een plek waar gastronomie, gastvrijheid en natuur in perfecte harmonie samenkomen. Wie nu zijn spontane herfstvakantie plant, ontdekt hier misschien wel de mooiste manier om de seizoenswisseling te vieren – met alle zintuigen en volop genieten. Voor boekingen tot 15 augustus 2025 geldt een korting van 15 procent. Bekijk alle herfstaanbiedingen en speciale aanbiedingen op de site van Hotel Badia Hill.
Lees ook: Badia Hill: exclusief Food & Boutique Hotel in de Dolomieten – Culinair genot en edele wijnen
Mis geen bericht. Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief of volg ons op Facebook en Instagram.
Aanmelden voor de nieuwsbrief kan ook door een mail te sturen naar redactie@reisprofs.nl met in de onderwerpsregel van je mail ‘Aanmelden nieuwsbrief’. We voegen je dan direct toe aan onze mailinglijst.
Tips en suggesties voor een artikel? Stuur een mail naar redactie@reisprofs.nl.
Reageren kan onder dit artikel.
Nico van Dijk is reisjournalist sinds 2003. Hij is gespecialiseerd in wintersport en cruises.