Golserhof: kleine oase in de wijnbergen van Merano in Zuid-Tirol

Geplaatst door Redactie op 6 december 2019 om 13:40 in de categorie Accommodaties

Nergens smaakt de wijn zo goed als midden tussen de wijngaarden. Boven de daken van Merano, omgeven door fruit- en wijngaarden, biedt Hotel Golserhof****Superior wijn- en fijnproevers een vakantie die in het teken staat van puur genieten.

De eetzaal van Hotel Golserhof in Merano © Hotel Golserhof

De eetzaal van Hotel Golserhof in Merano © Hotel Golserhof

Ooit was de Golserhof een boerderij. Nu vindt u hier een met liefde gerund, exclusief hotel dat zich helemaal richt op de zonzijde van het leven. De leden van de gastfamilie zijn zelf gepassioneerde wijnboeren en wijngenieters en verwennen hun gasten met prachtige wijnen. In de wijnkelder van het kleinste viersterren-superior-hotel in de Merano-streek worden de beste wijnen van Zuid-Tirol, maar ook een selectie Italiaanse wijnen bewaard. Gastvrouw Hiltrud Gufler mijmert graag met belangstellende gasten over de wereld van de wijn. Haar wijnadvisering is uitstekend.

Uitstekende Italiaanse keuken

Daar waar wijnliefhebbers bijeenkomen is meestal ook een goede keuken te vinden. Het keukenteam van de Golserhof verwent de gasten met lekkere en gezonde culinaire hoogstandjes die worden bereid met verse, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten uit Zuid-Tirol. Het is vooral de combinatie van de keuken van Zuid-Tirol en de ‘cucina Italiana’ die hier de lekkerste specialiteiten voortbrengt.

Al bij het ontbijt kunnen fijnproevers hun hart ophalen. Het rijke buffet bevat verschillende soorten huisgemaakte jam, zuivelproducten van Zuid-Tiroler herdershutten, vleeswarenspecialiteiten van binnenlandse topkwaliteit, vers brood van de lokale bakker, verse eiergerechten en ongeveer 30 speciaal geselecteerde theesoorten. In de namiddag worden de gasten met verschillende soorten gebak en lekker hapjes ‘verleid’.

Voor het diner kunnen de hotelgasten een fijnproeversmenu met vijf tot zeven gangen samenstellen op basis van de dagkaart. Het kaasbuffet op vrijdag is een echte sensatie: liefhebbers kunnen dan kiezen uit maar liefst 40 kaassoorten. Wie op de calorieën wil letten, kan voor lichte, gezonde gerechten kiezen, voor kinderen zijn er kindermenu´s. Uiteraard zijn er ook speciale menu´s voor vegetariërs en wordt er rekening gehouden met eventuele allergieën.

Een hotel om verliefd op te worden

Hiltrud Gufler en Patrick Mair, de gastvrouw en de gastheer van de Golserhof, houden van hun werk. De sfeer in het hotel wordt gekenmerkt door liefde voor detail, bijzondere extraatjes en verrassende finesses. Van een gezellige rokerslounge tot aan een kussen naar keuze voor een goede nachtrust: men heeft werkelijk aan alles gedacht. Drie afzonderlijke hot-whirlpools en hemelbedden op het panoramadakterras nodigen uit tot zonnebaden.

‘In vino sanitas’ en wijndroesemscrub in de wellness

Vanuit de infinity-pool genieten van het berglandschap en de wijngaarden van Zuid-Tirol © Hotel Golserhof

Vanuit de infinity-pool genieten van het berglandschap en de wijngaarden van Zuid-Tirol © Hotel Golserhof

In de nieuwe saunawereld vinden saunaliefhebbers alles wat hun hart begeert: een Finse sauna, een bio-sauna, een pekel-stoombad, een infraroodcabine met zoutverneveling, crashed-ice-dispensers, koudwaterdompelbaden, een buitengedeelte en de twee prachtige rustruimtes ”Chillout” en ”Deep Silence”. Verschillende opgietingen en scrubbehandelingen in de stoomsauna maken het gevarieerde aanbod rondom het gezonde zweten helemaal af.

Nergens is het zo gemakkelijk als hier om afstand te doen van de dagelijkse sleur: een appel- of hooibehandeling of eeuwenoude tradities uit het Verre Oosten, genieten van de rust in de nieuwe saunawereld – bij de Golserhof gaat het erom dat gasten zich prettig voelen. ‘In vino sanitas’ is de wellnesstip voor het voorjaar. Een exquise wijndroesem-scrub regenereert de huid. Na een heerlijk druivenbad onder het genot van een druivensapje en een aansluitende behandeling met druivenolie is de huid heerlijk zacht.

Neem een bosbad!

Culinair genieten van Zuid-Tiroler specialiteiten in Hotel Golserhof © Hotel Golserhof

Culinair genieten van Zuid-Tiroler specialiteiten in Hotel Golserhof © Hotel Golserhof

Hotel Golserhof ligt midden in een prachtig wandelberggebied: natuurpark Texelgroep. Waar gastvrouw Hiltrud zich gespecialiseerd heeft in de wijn, daar zijn de bergen en de wandelroutes het domein van gastheer Patrick. Zijn routes brengen de gasten naar rustige almen, traditionele berghutten, ruisende beken en stille meren. Of neem een zogeheten bosbad. Daarbij leer je onder meer met ademhalingsoefeningen bewust te vertoeven in het bos, te ontspannen en iets te doen voor je gezondheid. Het gaat daarbij in de eerste plaats om een bewuste onderdompeling in de sfeer van het bos. De Golserhof biedt elke maandag bosbaden aan onder professionele begeleiding van de yoga- en fitnessinstructrice van het hotel.

Maar het afwisselende landschap daagt je ook uit voor onvergetelijke fiets- en biketochten (mountainbikes en e-bikes zijn bij de Golserhof te leen). Er zijn in totaal 200 kilometer aan mountainbikeroutes, dus aan keuze geen gebrek. Bovendien is het hotel een prima uitvalsbasis om de geschiedenis en cultuur van het Duits- en Italiaanstalige Zuid-Tirol te ontdekken.

Golfen en shoppen

De Golserhof is een van de oprichters van golfclub Passeier-Meran en geeft bij een verblijf van vijf dagen of langer 20 procent korting voor de golfbanen Passeier en Lana. Een stoeltjeslift en bussen verbinden Tirolo met de romantische oude stadskern van Merano waar het heerlijk rondslenteren en shoppen is. Dat in de streek Merano 300 dagen per jaar de zon schijnt, is al helemaal perfect. Terwijl elders de skigebieden nog open zijn, voel je in Merano al de eerste warme zonnestralen van het voorjaar.

De Golserhof heeft het hele jaar door allerlei bijzondere arrangementen voor verschillende doelgroepen. Kijk op de site voor aanbiedingen en speciale arrangementen en ervaar zelf dit heerlijke hotel.

Sharing is caring!

Comments are closed.